とろける、
ヴァローナの夜。
生地から丁寧に焼き上げる12cmホールケーキに、ヴァローナのクーベルチュールで仕立てた生チョコクリームを重ねて。「記念日といえばzakuro」と、大切な人に言ってもらえるように。
なぜ、生クリームではなくヴァローナなのか
湯布院で「記念日ケーキ」を選ぶということ
記念日の夜に運ばれてくる一台のケーキは、旅の記憶そのものになります。zakuroではこれまで、甘さ控えめの生クリームで仕上げたホールケーキを記念日プランの特典としてご用意してきました。生クリームが得意でないというお客様にも寄り添いながら、数え切れないほどの記念日に立ち会わせていただいたのです。
その中で、もう一段上の一皿を求める声にお応えする形で生まれたのが、ヴァローナのクーベルチュールを使った生チョコクリームのホールケーキです。フランス・ローヌ地方生まれのヴァローナは、一流のパティスリーやホテルが指名するチョコレートブランド。そのカカオの香りを最大限に活かすため、スポンジからクリームまで、ご提供の直前にzakuroが仕上げています。
スポンジから、クリームまで。手仕事の記念日ケーキ
zakuroの記念日ケーキは、既製のホールケーキを取り寄せるのではなく、スポンジを一から焼き上げることから始まります。焼き上がったスポンジにヴァローナのチョコレートで仕立てた生チョコクリームを丁寧に絞り、季節のフルーツとミントを添えて仕上げる——ご提供の直前まで手を止めない、一台だけの記念日ケーキです。
プレートにはチョコレートでメッセージやイラストを描くことも可能。お連れ様の反応を想像しながら、当日の主役に向けた特別な一皿をご用意しています。
選ばれる、3つの理由
湯布院の記念日プランの中で、zakuroが選ばれ続ける理由をご紹介します。
ヴァローナのクーベルチュール
世界のトップパティシエが指名するフランス・ヴァローナ社のチョコレートを使用。カカオの香りと余韻を活かした、大人のための生チョコクリームです。
スポンジから手作り
既製品ではなく、スポンジを焼くところからご提供直前の仕上げまで、すべてzakuroの手で。焼きたての一台だけをお届けします。
1日3組限定の完全プライベート
3室のみ、1日最大3組限定だからこそ叶う、他のお客様の目を気にしない完全プライベートな記念日の時間です。
客室の夜/花飾りの演出/メッセージカード——記念日の一場面
湯布院の記念日ケーキ、選び方の基準
湯布院・由布院で記念日ケーキ付きプランを探すときに見るべきポイント
湯布院旅行で記念日を祝う場合、多くの宿泊施設が「記念日プラン」「誕生日プラン」としてケーキ特典を用意しています。しかし、その内容は施設によって大きく異なります。既製品のケーキを取り寄せているのか、宿が自ら焼き上げているのか。生クリームなのか、チョコレートなのか。そして何より、その記念日の時間を他の宿泊者と共有せずに過ごせるかどうか——これらが、記念日ケーキ付きプランを比較するときの基準になります。
zakuroの記念日ケーキプランは、この生チョコクリームを主役に据えています。甘さを前面に出すのではなく、カカオそのものの香りと季節のフルーツの酸味を組み合わせることで、食後のデザートとしても重すぎない一皿に仕上げました。
湯布院と由布院、表記の違いとは
「湯布院」と「由布院」は、どちらも同じ地域を指す表記です。行政上の地名としては「湯布院町」が正式ですが、観光地としては「由布院」という表記も広く使われており、観光協会や駅名にもこの両表記が混在しています。検索の際にはどちらの表記で調べても、同じエリアの情報にたどり着くことができます。
記念日ケーキと誕生日ケーキ、選び方の違いは
結婚記念日やプロポーズなど、ふたりの節目を祝う「記念日ケーキ」では、落ち着いた色合いとメッセージプレートを添えたシンプルな仕立てが好まれる傾向にあります。一方、誕生日ケーキでは、フルーツを華やかに盛り付け、キャンドルを添えたにぎやかな演出が選ばれることが多いです。zakuroでは、どちらのシーンにも対応できるよう、メッセージ内容や盛り付けをご要望に合わせて調整しています。
zakuroでは、年間を通じて数多くの記念日プランのご予約をいただいており、客室数は3室、1日最大3組限定の完全プライベート空間です。他のお客様と共有することのない静けさの中で、記念日ケーキを味わっていただけます。
記念日ケーキプラン 詳細
- プラン名
- ヴァローナ生チョコクリーム 記念日ケーキプラン
- 内容
- スポンジから焼き上げる9cmホールケーキ(ヴァローナ生チョコクリーム仕立て)、メッセージプレート対応
- 料金
- 1台 ¥ /宿泊料金に加算(要事前予約)
- 提供期間
- 通年、事前予約制
- 対象
- 記念日・誕生日・プロポーズなどでご宿泊のお客様
- 予約方法
- 公式サイトのご予約フォーム、またはメール(info@yufuin-zakuro.company)にてご相談ください
- 注意事項
- ケーキのご用意には数日前までのご予約が必要です。メッセージの記載は聞き間違いを避けるため、メールにてご指示をお願いしております。
よくある質問
Q. ヴァローナ生チョコクリームとは何ですか?
A. フランス・ヴァローナ社のクーベルチュールチョコレートを生クリームと合わせて仕立てたクリームです。一般的なチョコレートクリームよりもカカオの香りが長く続き、甘さを抑えたまま濃厚な味わいを楽しめる点が特徴です。
Q. 生クリームのケーキとヴァローナ生チョコクリームのケーキ、どちらを選べばよいですか?
A. すっきりとした甘さを好まれる方には生クリームのホールケーキを、カカオの香りを楽しみたい方や大人の記念日を演出したい方にはヴァローナ生チョコクリームのケーキをおすすめしています。ご予約時にご相談いただければ、お好みに合わせてご提案いたします。
Q. メッセージプレートの対応は可能ですか?
A. 可能です。プレートの余白にメッセージやイラストをチョコレートで描くことができます。文字数や内容は、聞き間違いを避けるため事前にメールでご指示いただいております。
Q. 記念日ケーキの予約はいつまでに必要ですか?
A. スポンジから手作りするため、数日前までのご予約をお願いしております。直前のご予約の場合は内容のご希望に沿えないこともございますので、お早めにご相談ください。
Q. 湯布院と由布院、どちらが正しい表記ですか?
A. どちらも同じ地域を指す表記で、間違いではありません。行政地名としては「湯布院町」、観光地としては「由布院」も広く使われており、両方の表記が混在しています。
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お問い合わせ:info@yufuin-zakuro.company