湯布院zakuroディナー
至極のひとときを味わう、1日3組限定の贅沢ディナー
zakuroのディナーは、1日3組限定のプライベートな食体験。
贅沢な豊後牛をはじめとするお肉料理を中心に、
湯布院の契約農家からの湯布院米、
拘った食材を使ったコースをご用意しております。
主に使うのは厳選された豊後牛のシャトーブリアン
お好みの焼き加減は何ですか？
食事開始前にお伺いして炭火でじっくり焼き上げます。
お客様の食事ペースに配慮しております。
「ゆっくり食べたい」「どんどん持ってきて！」
といったご要望に応じて、お客様のペースに合わせてお料理を仕上げて提供しております。
湯布院米は契約農家から直接仕入れ、
新鮮さと品質が自慢です。
土鍋で丁寧に炊き上げ、
ふっくらとした食感と豊かな香りを引き出します。
お客様の指定のタイミングで炊き上げ、
常に最高の状態で提供します。
土鍋ご飯は多くのお客様から好評をいただいています。
ぜひ湯布院米の美味しさをお楽しみください。
特別なひと皿を楽しむプライベートダイニング
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