朝の光に、
濃厚な蘭王がとろける。

Yufuin Breakfast Story

由布院で味わう、記憶に残る洋朝食。

宿泊体験を締めくくる、朝食という余韻。

旅館やヴィラでの滞在において、朝食は単なる一日の始まりではありません。 前日の余韻をゆっくりと受け止めながら、これから始まる一日へ心を整える時間です。 Yufuin Luxury Villa -zakuro- では、客室で過ごす静けさや由布院の自然と同じように、 朝食にも滞在の記憶に残る美しさを大切にしています。

由布院での旅行を検討されるお客様の中には、温泉や客室、景色だけでなく、 食事の内容を大切にされる方も多くいらっしゃいます。 夕食の華やかさはもちろん、翌朝にどのような食事を楽しめるかは、 宿泊全体の満足度に深く関わります。 だからこそ、朝食は派手に飾り立てるのではなく、 素材の良さと、目覚めた身体に寄り添うやさしさを重ねてご用意しています。

洋朝食で味わう、大分ブランド卵【蘭王】の魅力。

今回ご紹介する洋朝食では、大分のブランド卵【蘭王】を使用しています。 蘭王の魅力は、鮮やかな卵黄と濃厚な味わい。 料理の中心に置いたとき、その存在感はひと目で伝わります。 エッグベネディクトでは、卵黄がソースと絡み合い、 自家製厚切り食パンへゆっくりと染み込んでいくことで、 ひと口ごとに豊かなコクを感じていただけます。

朝食に濃厚な卵料理と聞くと、少し重たい印象を持たれる方もいるかもしれません。 しかし、湯布院やさいの軽やかさや、香ばしく焼いた食パンの食感、 黒豚ベーコンの旨みが合わさることで、全体のバランスはとても心地よく整います。

エッグベネディクトとオムレツ、ふたつの洋食スタイル。

Yufuin Luxury Villa -zakuro- の洋朝食では、エッグベネディクトまたはオムレツをお選びいただけます。 エッグベネディクトは、見た目にも華やかで、旅先の朝に特別感を添えてくれる一皿です。 ナイフを入れた瞬間に中から卵黄がとろりと流れ出し、 オランデーズソースと重なり合う様子は、朝食の時間を少し贅沢なものにしてくれます。

一方で、オムレツは蘭王卵そのものの味わいをよりまっすぐに楽しめる料理です。 ふっくらと焼き上げた卵のやわらかさ、口の中に広がるまろやかなコク。 派手すぎず、けれど確かな満足感がある。 朝の時間を穏やかに過ごしたい方には、オムレツもおすすめです。

湯布院やさい、黒豚ベーコン、自家製厚切り食パンの相性。

洋朝食の魅力は、蘭王卵だけで完結するものではありません。 湯布院やさいの瑞々しさ、黒豚ベーコンの香ばしさ、 自家製厚切り食パンのふんわりとした食感が重なることで、 ひと皿全体に奥行きが生まれます。

由布院での宿泊は、非日常でありながら、どこか心がほどける時間でもあります。 その朝に味わう洋朝食が、帰り道まで残る小さな記憶になるように。 Yufuin Luxury Villa -zakuro- では、食材の組み合わせ、見た目の美しさ、 そして食後の余韻まで大切にしながら、朝のひと皿をご用意しています。