その夜の流れに、
食事が寄り添う。
A night where dinner follows your rhythm.
部屋に入り、少し落ち着く。 今日の過ごし方を、ふたりで決める。
急ぐ必要は、どこにもない。
Table Setting · ZAKURO
料理に合わせる必要はありません。
ふたりの時間に、料理が合わせます。
— ZAKURO の食事は、ペースを事前にお伺いします
ふたりだけの食卓が、
静かに始まる。
他のテーブルの視線も、
ウェイターの往来も、ない。
お部屋食だから、この空間はすべて
ふたりのものだ。
会話が途切れても、
沈黙さえも心地よい。
料理が運ばれるたびに、
会話が生まれる。
大分の食材を丁寧に仕立てた料理が、
一皿ずつ届く。
急かされることなく、
ふたりのペースで食事は進む。
ワインを傾けながら、
今夜の時間が深くなっていく。
Charcoal Grill · ZAKURO
炭火の香りが、部屋に満ちる。
箸を置いて、ふたりで見つめ合う。
その一瞬も、今夜の一部だ。
食材の声を聞きながら、
料理人は火を扱う。
その熱が、夜を彩る。
その人のために、
整える食事。
あなたの食卓は、あなただけのために設計されます。
お好みへの対応
食材の好みや
アレルギーは
事前にお伺いします。
苦手なものは
遠慮なくお申し付けを。
妊婦さんへの配慮
妊娠中のお客様には
食材・調理法を
丁寧に調整します。
安心してお越しください。
食事ペースの調整
料理の提供ペースは
ご希望に合わせます。
ゆっくり過ごしたい夜も、
早めに終えたい夜も。
食事が終わり、
静けさが戻る。
露天風呂の湯に
身を沈めながら、
今夜のことを話す。
照明が落ちた部屋に、
由布岳の夜が広がっている。
その余韻ごと、ZAKUROが包み込む。
食事の時間さえ、
記念日の一部になる。
大切な日の食卓を、
ただ食べるだけで終わらせない。
その一夜を、静かに美しく整えるための宿。
この時間を、
ZAKUROで。
記念日・誕生日・プロポーズ。
大切な夜の食卓を、ご一緒に整えます。
食材の好み・アレルギー・演出のご要望は、ご予約後にスタッフまでご相談ください。